Il "risotto formaggio" Riso Scotti è un prodotto che si prepara in 12 minuti: basta versare il contenuto della busta in 600 ml di acqua bollente e cuocere mescolando finché l'acqua non è assorbita, per poi mantecare con burro e formaggio. Si tratta di un risotto veloce a base di riso Carnaroli, ingredienti disidratati e una preparazione a base di formaggio.