Ingredienti
IMPASTO
1.000 g Farina
400 g Burro ( o margarina )
400 g Zucchero
200 g Uova
10 g lievito chimico
Preparazione
Impastare tutti gli ingredienti in planetaria con il gancio, per 5 minuti in 1° velocità.
Successivamente lasciare riposare l’impasto in frigorifero per 1 ora circa. Stendere la frolla e dare al frollino la forma desiderata; cuocere a 180°C per 12/15 minuti.